बादाम खाने के फ़ायदे और उपयोग ( Benefits and uses of eating almonds)

बादाम खाने के फ़ायदे और उपयोग  ( Benefits and uses of eating almonds)


नमस्कार दोस्तों

दोस्तों आज हम आपके लिए लाए है कुछ ऐसे बहतरीन नुस्ख़े जिन्हें आप जानकर दंग रह जाएगे। दोस्तों जैसे की आप जानते है की आज के दिन कमज़ोरी और बीमारियों ने बहुत से लोगों को जकड़ रखा है हालांकि केवल पौस्टिक खान पान से ही हम इन बीमारियों से छुटकारा पा सकते है तो आज हम आपके लिए लाए है कुछ ऐसे भोज्य पदार्थ जिसके सेवन से आप बहुत जल्द तंदरुस्ती पा सकते है तो आज हम बात करते है ड्राई फ्रूट्स या जिन्हें हम सूखे मेवे भी कह सकते है 

ड्राई फ्रूट्स क्या है ?



ड्राई फ्रूट्स या सूखे मेंवे वे एक फ़ल होते है जिनमें से जल सामग्री को कृत्रिम या प्राकृतिक तरीकों से बाहर निकाल दिया जाता है सूखे मेवों में ताज़े फलों से अधिक पौस्टिक तत्व होते है जिनमें कई प्रकार के विटामिन होते है जो हमारे शरीर को रोगों से बचने में हमारी मदद करता है।

ड्राई फ्रूट्स के प्रकार:-


1. बादाम
2. काजू
3. किसमिस
4. खजूर
5. अखरोट
6. पिस्ता
7. खुबानी


आज हम बात करते है बादाम के बारे में की इसके क्या फ़ायदे है कैसे इसका उपयोग करें:-

बादाम:- (almonds)



कई शोध कर्ताओं ने यह साबित किया कि अगर सुबह की शुरुआत बादाम और ड्राय फ्रूट से की जाए तो लाॅन्ग टर्म में यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एपिडेमायाेलॉजी की लेटेस्ट स्टडी के अनुसार रेग्युलर बादाम खाने से ब्रेन फंक्शन बेहतर होता है और अल्जाइमर का खतरा टलता है। इसी तरह हॉर्वर्ड यूनिवर्सिटी द्वारा करीब एक लाख लोगों पर की गई स्टडी में सामने आया है कि बादाम और ड्राय फ्रूट्स खाने से आयु बढ़ती है।

महत्वपूर्ण फ़ायदे:-


  1.   बादाम वजन घटाने में मदद करता है।
  2.   बालों की जड़ों में रूसी और खुजली होने से रोकता है।
  3.   विभाजित होने वाले बालों के सिरों से और बाल गिरने से बचाता है।
  4.   त्वचा में मेलेनिन का बनना कम करता है।
  5.   त्वचा को नम रखता है।
  6.   कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर के स्तर को कम करता है।
  7.   त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए बादाम के कई फायदे हैं।
  8.   पाचन बढाता है।
  9.   प्रेगनेंसी के लिए अच्छा होता है।
10.  दिमाग स्वस्थ रहता है।
11.  कोलेस्ट्राल को कम करता है।
12.  हार्ट के लिए अच्छा होता है।
13.  ब्लड प्रेशर नियंत्रित करता है।

एक दिन में कितने बादाम ले...?


बहुत से लोग सोचते है की अधिक बादाम खाने से अधिक फ़ायदा होता है लेकिन ऐसा बिलकुल नहीं है क्योकि बादाम की तासीर गर्म होती है इसलिए विशेषज्ञों का मानना है की भारत जैसे गर्म देश में एक दिन में 4 से 5 बादाम का सेवन आपके लिए फायदेमद है।

बादाम का उपयोग कैसे करें.....?


1. बादाम का प्रयोग हम सुबह खाली पेट कर सकते है
2. सजावट के लिए खाने के ऊपर लगा सकते है
3. मिठाई बनाते समय डाल सकते है  
4. नाश्ते में कच्चा खा सकते है।
5. दूध के साथ बादाम सकते है

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