Benefits and uses of eating walnuts:-अखरोट खाने के फायदे और उपयोग

Benefits and uses of eating walnuts:-अखरोट खाने के फायदे और उपयोग 



नमस्कार दोस्तों

दोस्तों आज हम आपके लिए लाए है कुछ ऐसे बहतरीन नुस्ख़े जिन्हें आप जानकर दंग रह जाएगे। दोस्तों जैसे की आप जानते है की आज के दिन कमज़ोरी और बीमारियों ने बहुत से लोगों को जकड़ रखा है हालांकि केवल पौस्टिक खान पान से ही हम इन बीमारियों से छुटकारा पा सकते है तो आज हम आपके लिए लाए है कुछ ऐसे भोज्य पदार्थ जिसके सेवन से आप बहुत जल्द तंदरुस्ती पा सकते है तो आज हम बात करते है ड्राई फ्रूट्स या जिन्हें हम सूखे मेवे भी कह सकते है








ड्राई फ्रूट्स क्या है ?



ड्राई फ्रूट्स या सूखे मेंवे वे एक फ़ल होते है जिनमें से जल सामग्री को कृत्रिम या प्राकृतिक तरीकों से बाहर निकाल दिया जाता है सूखे मेवों में ताज़े फलों से अधिक पौस्टिक तत्व होते है जिनमें कई प्रकार के विटामिन होते है जो हमारे शरीर को रोगों से बचने में हमारी मदद करता है।


  ड्राई फ्रूट्स के प्रकार:-




1. बादाम


2. काजू


3.  किशमिश


4. खजूर


5. अखरोट


6. पिस्ता


7. खुबानी


जैसा की हमने अपने पहले लेख में बादाम , किशमिश ,  काजू, खजूर के बारे में जाना आज हम बात करते है  अखरोट के बारे में की इसके क्या फ़ायदे है कैसे इसका उपयोग करें:-






अखरोट:-








अखरोट जो एक बहुत ही महत्वपूर्ण ड्राई फ्रूट है जो हमारे ब्रेन हेल्थ (brain health )के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है अखरोट को इंग्लिश में वॉलनट (walnuts) के नाम से जाना जाता है। क्या आप जानते है इसे खाने से हेल्थ से जुड़े बहुत सारे फायदे होते है जैसे की इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड (omega 3 fatty acids ) होता है जो जोड़ों के दर्द के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। अखरोट फाइबर, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है, जो इसे एक हेल्थी ड्राई फ्रूट बनाते है। अखरोट खाने का सबसे अकह तरीका इसे भिगो कर खाने से होता है। 2 से 4 अखरोट ले और रात को इसे पानी में भिगो दे और सुबह खाली पेट ले , ऐसा करने से आपको कुछ ही दिनों में एक आश्चर्ये जनक बदलाव देखेंगे। तो आइए अब देखते है इसे खाने के फायदे क्या क्या है





अखरोट खाने के फायदे:- (Benefits of eating walnuts)


1. हड्डियों के लिए (For bones):-


भीगे हुए अखरोट हड्डियों के लिए एक वरदान का कार्य करता है क्योकि इसमें अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। तथा इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो हड्डियों में आई सूजन को दूर करता है।

2. वजन कम करने में (To lose weight):-


भीगे हुए अखरोट को सुबह खाली पेट खाने से शरीर के वजन को कम किया जा सकता है। क्योकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और कैलोरी होती है जो शरीर के वजन को कम करने में बहुत महत्वपूर्ण है चुकी अखरोट शरीर का वजन तो करता है ही इसके साथ यह वजन को नियंत्रित भी करता है इसलिए मोटे व्यक्ति अखरोट का सेवन करना न भूले।

3. दिल को स्वस्थ रखने में (Keep the heart-healthy):-


बहुत से शोध में यह साबित हो चूका है की अखरोट दिन को स्वस्थ रखने में मदद करता है क्योकि इसमें भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो आपकी ह्रदय प्रणाली के बहुत फायदेमंद माना जाता है तथा यह रक्तचाप के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है

4. गर्भावस्था में फायदेमंद (Beneficial in pregnancy):-


 बहुत से डॉक्टर्स का मानना है की भीगे हुए अखरोट का प्रयोग गर्भवस्था में एक महीने पहले इसका सेवन किया जाए तो इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड बच्चे के दिमागी विकास में एक अहम भूमिका निभाते है।

5. डायबिटीज में सहायक (Helpful in diabetes):-


डायबिटीज के बचाव के लिए अखरोट का सेवन बहुत फयदेमंद माना जाता है बहुत से शोध करने पर यह बात सामने आई है की हर रोज भीगे हुए अखरोट का सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है।

अखरोट का उपयोग कैसे करें ........? (How to use walnuts)

 

अखरोट के फायदे जानने के बाद अब सवाल आता है कि अखरोट कैसे खाएं। नीचे हम अखरोट खाने का तरीका बता रहे हैं

1.  रात को सोते समय दूध के साथ भी आप  एक या दो अखरोट का उपयोग खाने में कर सकते है।
2. अखरोट को भून कर स्नैक्स के रूप में भीं खा सकते है।
3.  आप अखरोट पॉउडर और साथ में थोड़ा शहद दूध में डालकर इसका उपयोग कर सकते है
4. ध्यान रहे अगर आप अखरोट का उपयोग पानी भिगो कर करते है तो यह आपके लिए अधिक फायदेमंद होगा।

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